Смотрим и трогаем какао-бобы, выясняем, где они растут, кто их собирает и как плоды попадают в нашу страну

Разбираемся, что влияет на вкус шоколада, а после сами чистим партию какао-бобов

После чистки отправим какао в печь, а экскурсовод расскажет, что происходит внутри бобов во время обжарки

Пробуем разные виды шоколада и разбираемся в тонкостях производства: из чего состоит шоколад? Как получается молочный? Почему белый шоколад такого цвета?

После обжарки загружаем бобы в измельчитель, чтобы очистить их от шелухи и измельчить до крупы

Загружаем какао-крупку в каменную мельницу вместе с сахаром и получаем шоколадную массу

Каждый участник заливает шоколад в форму и украшает разными посыпками

И забираем домой на память